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La ferme Guy
Coheix
63230 Mazayes
04-73-87-14-92
Charcuterie Bellevue,
22 route de la baraque,
63870 Orcines
Saucisses sèches produites de façon naturelles, sans colorant ni conservateur, nominé au concours fermiers (sommet de l'élevage) 3 fois : 2002, 2003 et 2004.
Il s'agit là d'un produit de haute qualité.
Peut se manger en salade, avec une assiette de charcuterie, ou encore seul avec du pain.
Composition : Maigre de porc, gras (10%), sel, poivre, sucres, ail, vin rouge, salpêtres.
Saucissons auvergnat | Pâtés | Jambon d'auvergne