Charcuterie fermière d'Auvergne
Terroir et produits d'exception
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- Jambon de ferme
- Coppa
- Poitrine roulée
- Plats cuisinés
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La ferme Guy
Coheix
63230 Mazayes
04-63-08-20-72
Charcuterie Bellevue,
22 route de la baraque,
63870 Orcines
04-73-62-14-57
Charcuterie fermière de la région Auvergne : la poitrine roulée
1,2 kg de poitrine roulée
Poids : 1200g
Prix au kilo : 15.00 EUR
Prix de vente : 18 EUR
800g de poitrine roulée
Poids : 800g
Prix au kilo : 15.00 EUR
Prix de vente : 12 EUR
400g de poitrine roulée
Poids : 400g
Prix au kilo : 15.00 EUR
Prix de vente : 6 EUR
200g de poitrine roulée
Poids : 200g
Prix au kilo : 15.00 EUR
Prix de vente : 3 EUR
La poitrine roulée
Voici un grand classique de la charcuterie française que l'on nomme aussi pancetta ou ventrèche. Salée à l'air pur de nos montagnes, vous redécouvrirez avec la poitrine roulée les saveurs d'autrefois.
Elle est séchée pendant 4 à 5 mois pour être tendre et moelleuse.
Conditionnée en tranches et mise sous vide.
Composition : Poitrine de porc, sel, poivre, épices.
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